De Vinhos: Vem Boicote Por Aí
Segunda, 16 de Abril de 2012 Junior Durski já teve sua carta de vinhos premiada duas vezes como a melhor do Brasil; agora, ela não tem mais rótulos nacionais PROTECIONISMO Salvaguarda provoca boicote ao vinho nacional Diante da criação de cotas para importação, restaurantes retiraram os rótulos brasileiros de suas cartas Em repúdio à proposta de criação de cotas, o proprietário do Durski e da rede de restaurantes Madero, Junior Durski, retirou os 50 rótulos nacionais de sua carta de vinhos, que tem mais de 2,5 títulos e foi premiada duas vezes como a melhor do Brasil pelo Guia Quatro Rodas. “Essa medida é ultrapassada e antiga. A adoção seria como voltar para o período antes do Collor, quando as importações eram proibidas”, justifica. O boicote foi idealizado pela chef Roberta Sudback, que tem um restaurante no Rio de Janeiro, e contou com a adesão de chefs renomados como Alex Atala. Participação A norma protecionista tem como objetivo principal elevar a participação...